La mona aquí, la regala el padrino.Normalmente hasta que haga la comunión..
Elaboración...
La mona tradicional de siempre Se hierven, en este caso hay dos huevos duros .Se podrían poner según la edad del ahijado..
Se hace una pasta de brioche ..Cuando está al punto y bien amasada se hace un circulo,rosco y montados a el se colocan los huevos con adorno encima de ellos, de trozo de pasta brioche . en una bandeja se colocan al horno para que salga dorada como aquí que se puede apreciar y en el centro que queda del rosco se coloca para adorno el huevo de chocolate y sus correspondientes en este caso son plumas
¡Queda espectacular!..
El día de la mona es el Lunes de Pascua, Que siempre es fiesta .
¡Los niños lo esperan con entusiasmo!
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De Juolina
