Conejo con arroz..
Ingredientes.
Conejo, arroz, pimiento verde,
un par de tomates, aceite,agua y
sal,ajo y perejil
El conejo en trozos se rehoga en una cazuela.
Lo sacamos y se deja
en espera..
Al mismo aceite que hemos sacado el conejo, se le añade el
pimiento si está tierno incorporamos el tomate cuando
veamos que el tomate ha desprendido toda el agua.¡Esta listo!.Volvemos a
incorporar los trozos de conejo a la cazuela. Añadimos la cantidad de arroz
deseada.le damos unas vueltas y ponemos el agua ya caliente.cuando este casi
hecho el arroz.se le añade una picada de ajo y perejil.
Bon profit..
Juolina.
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